Japon


Depuis aussi loin que ma mémoire s’en souvienne, j’ai toujours été attirée par le Japon. Issue de la génération Club Do’, j’ai forcément été bercée par les dessins animés japonais, et lorsque la première Japan Expo s’est tenue, j’en étais (et d’ailleurs, avant elle, j’étais déjà sur les petites conventions plus modestes sur Paris… ça ne me rajeunit pas !!). Aussi, rien d’étonnant que très rapidement, j’ai eu envie de goûter les plats de mes héros préférés, et quand on a la chance de vivre à Paris (ou juste à côté), on a la chance d’avoir le quartier japonais à […]

[Sortir à Paris] Le Japon dans ton assiette à l’Hokkaido







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A la maison, nous aimons beaucoup la cuisine asiatique. Je dis bien asiatique car nous aimons autant la cuisine japonaise, que chinoise, que coréenne ou thaïlandaise (peut être ma préférée). Le soucis avec les plats asiatiques, c’est que cela demande souvent des sauces et autres condiments que l’on ne trouve pas partout. Et même si, de nos jours, les grandes enseignes de distributions tendent à développer de plus en plus leur rayon « cuisine du monde », tout ne s’y trouve pas toujours, et le prix lui est parfois clairement rédhibitoire…

Brioche au porc laqué